LE REFECTOIRE DE LA BRASSERIE
Dans un cadre original et chaleureux, dans le même bâtiment que Brasse&Vous, l'équipe du Réfectoire propose un service convivial et une cuisine traditionnelle de brasserie où tout est fait "maison", à partir de produits frais. Certains plats sont cuisinés à partir de la Legia et de l’Esperluette, les produits ''phare" de Brasse&Vous.
Avec une capacité d'environ 65 personnes (extensible selon les besoins), le Réfectoire vous accueille le jeudi midi et soir, le vendredi, midi et soir et le samedi soir pour non seulement goûter à sa cuisine mais aussi pour simplement boire un verre entre amis ou collègues.
Le Réfectoire de la Brasserie propose également un service Traiteur personnalisé pour fêtes privées, professionnelles, séminaires,... sur place ou en extérieur. Une mezzanine privative est à votre disposition. Devis à la carte et sur demande.
HORAIRES
Jeudi : de 12 à 14h30 et de 17h00 à 22h00
Tous les jeudi: Spare-Ribs à volonté
Vendredi : 12h00 - 14h00 et 18h00 - 23h00
Samedi : à partir de 18h00
Dimanche: de 18 à 21h30
Possibilité de réserver l'espace restaurant en dehors des jours d'ouverture (min. 25 personnes)
Réservation souhaitable.
04/384.84.78
A LA CARTE
Pâtes aux sampis
15,50 €
Café Liégeois
8,00 €
Cassolette de Scampis 6p. - 12p.
9,50 € - 16,50 €
Escargots 6p. - 12p.
9,00 € - 16,50 €
Boulets maison 1p. - 2p. (Légia - Poivre Vert Crème - Légia-Moutarde - Tomate)
11,00 € - 14,50 €
Spare-Ribs marinés à la Légia
18,50 €
Américain
14,50 €
Pavé de bœuf
20,50 €
Entrecôte Simenthal
23,50 €
Entrecôte Irlandaise
24,00 €
Sauces : Poivre Vert Crème - Légia Moutarde - Champignons Crème - Béarnaise
2,50 €
Pâtes à la Tomate - Arrabiata
10,50 €
Lasagne de Canard
18,00 €
Vol-Au-Vent
14,50 €
Moules (en saison): Marinières, vin blanc, ail, ail crème, curry, "canaille"
19,50 € (Marinières) - 21,00 € (les autres)
PIERRADES - accompagnement : légumes, 3 sauces froides et frites, croquettes, pommes au four ou gratin
Sauces chaudes au choix (voir plus haut) ou sauce Legia fruitée
2,50 €
Pavé bœuf
20,50
Magret canard
20,50 €
Filet mignon porc
17,50 €
Mix 3 viandes
20,50
Boucher (bœuf : hampe, araignée, onglet, bavette)
23,00 €
DESSERTS
Crème brûlée maison
7,00 €
Mousse au chocolat "à la louche"
7,00 €
Apfelstrudel (tarte pomme chaudes avec boule de glance vanille)
8,00 €
Glaces (vanille, chocolat), sorbet (citron veert, cassis menthe)
7,00 €